1。 将虾剪去虾须，洗净，沥干；
2。 霉干菜、肥腰洗净，切成末；
3。 锅入油，烧热后放入干辣椒爆香，随即参加油膘末、葱末、霉干菜煸炒；
4。 再加生抽、老抽、糖、汤、味精，然后盛入碗中上笼蒸半小时取出；
5。
将虾放碗中，撒入胡椒粉和少量盐，拌一下，倒入鲍鱼盘里，上面放蒸好的霉干菜，上笼蒸6～7分钟取出即成。
霉干菜蒸河虾的造做要诀：1。 霉干菜在水中不克不及泡太久，以免失去美味；
2。
必需上笼蒸软。
河虾炒黄瓜的做法详细介绍 菜系及成效：沪菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 通乳食谱
口味：咸美味 工艺：炒 河虾炒黄瓜的造做质料：主料：河虾250克,黄瓜100克
调料：酱油6克,盐3克,白砂糖5克,味精4克,白酒6克,大葱5克,姜5克,香油10克,花生油50克
河虾炒黄瓜的特色：淡红色，鲜，嫩。
教您河虾炒黄瓜怎么做，若何做河虾炒黄瓜才好吃
1。 将虾剪去头须，洗净沥干；
2。 黄瓜去皮，挖去瓤，切生长方形的条，放入钵中加少许盐，腌半晌用清水洗净沥干；
3。 烧热锅，放入油，烧七八成热，把河虾倒入爆一下，倒入漏勺；
4。
锅中留油少许，放入葱，姜，再倒入河虾爆一下，加酒，酱油，糖，盐，味精；
5。 水烧半晌再把黄瓜倒入，待汤汁收浓后，淋上麻油，即可拆盘。
葱爆河虾的做法详细介绍 菜系及成效：家常菜谱
葱爆河虾的造做质料：主料：小河虾600克,葱末,蒜末,辣椒末各1大匙。
盐1大匙,胡椒粉1/4小匙。
教您葱爆河虾怎么做，若何做葱爆河虾才好吃1 河虾洗净，沥干水分，放入八分热的油锅中，用大火炸酥，取出沥干。
2 另起油锅，参加1大匙油炒香葱末、蒜末、辣椒末，放入调味料与炸酥的河虾拌匀。
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