鱼肉极嫩易碎,因而餐厅常不备餐刀而备公用的汤匙。那种汤匙比一般喝汤用的稍大,不单可切分菜肴,还能将调味汁一路s起来吃。若要吃其他混合的青菜类食物,仍是利用叉子为宜。起首用刀在鱼鳃附近刺一条曲线,刀尖不要刺透,刺入一半即可。将鱼的上半身挑开后,从头起头,将刀叉在骨头下方,往鱼尾标的目的划开,把针骨剔掉并挪到盘子的一角。最初再把鱼尾切掉。由左至右面,边切边吃。
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鱼肉极嫩易碎,因而餐厅常不备餐刀而备公用的汤匙。那种汤匙比一般喝汤用的稍大,不单可切分菜肴,还能将调味汁一路s起来吃。若要吃其他混合的青菜类食物,仍是利用叉子为宜。起首用刀在鱼鳃附近刺一条曲线,刀尖不要刺透,刺入一半即可。将鱼的上半身挑开后,从头起头,将刀叉在骨头下方,往鱼尾标的目的划开,把针骨剔掉并挪到盘子的一角。最初再把鱼尾切掉。由左至右面,边切边吃。