西餐水果的吃法

  生果品种繁多，服法各别，并且列国也有不尽不异的习惯。譬如，美国习惯于用手拿着生果吃，而在欧洲则习惯把生果切开，以至用叉子叉着吃。但是，在宴会或其它社交场所拿着一个苹果，一口一口地啃，或者拿起一串葡萄用嘴巴吮着吃，在许多处所都被认为是有违礼节的。

  因而。关于各类生果的各类差别服法也不成不知。那里列举一些生果的习惯服法。按正规的做法，吃生果应该利用银器。若是手头有生果刀和叉，应两者并用。

　　苹果与梨

　　在宴会上，那两种生果的最正规的服法是：切成四块，逐块去皮。剜去果心，然后用刀叉取食。

  那种办法对吃梨十分适用，因为梨富汁水，食用时极易弄脏衣服。但如今无论是吃苹果仍是吃梨，大大都人都间接用手拿看去皮的四瓣小块进食了。若是喜欢果皮，那也完全能够连皮一路吃。

　　橙子

　　吃橙子要吃得清洁利落是相当困难为，除非已掌握个中奥妙，则在正式宴会上仍是以谢绝为好。

  橙子的服法如下：先用刀除去外皮，接着用刀和叉将橙瓤从内皮上剥下，然后再用叉取食。一种不那么正规、但更为普通化的服法是先用刀去皮，接着分红若干块，然后用手拿着吃桔子用手把皮剥掉，一片一片地掰开吃，若是一片太大一口吃不了，能够分两口吃。柚子一般是切开一半供给，能够用勺子剜出肉来吃。

  把柚子的核吐进勺子里，再倒到备用盘上。

　　香蕉

　　若是是整只香蕉送上来，能够把皮剥到一半或整只剥开放在盘于上，然后用手掰一小块、一小块放进嘴里吃，或用刀、叉切开吃。不要拿着一只剥开而又连着皮的香焦一口一口地啃。

　　葡萄

　　 从大串葡萄割下或掰下一小串，放在甜食盘上，一颗一颗掰着放嘴里吃，不要从放生果的大盘上一颗一颗地摘葡萄吃。

  吃葡萄时应要把整颗放进嘴里，用手握成拳头状移到嘴边，把核吐在手中，再把核放在备用盘上。若是不吃葡萄皮，能够用手指捏着葡萄，把连梗的一头用牙齿悄悄一挤，把葡萄肉吮进嘴中，而把收放备用盘或菜盘上。若是葡萄用做沙拉，就得用叉子吃，葡萄核照上面所说的办法处置。