起首洗净大白菜，并将大白菜切成大片状。把冻豆腐切成块状，去掉牛蒡的皮，并切成片状。剥开螃蟹并洗净，将鱿鱼和香菇切成花，然后留着备用。筹办完食材之后，就要先把大白菜和冻豆腐放人锅中，略煮之后做垫底，再把其他的食物质料放进锅中煮熟，最初放人调味料就能够停止食用。除了上述那个做法之外，还有一种“全家团聚”的茄汁味噌沾酱做法，即用大番茄、味精、蜂蜜或果姜、糖、梅子粉、盐和冷开水一路放在果汁机里打匀，就会做出那种酱，然后再把酱涂在做好的次要食材上。因为“全家团聚”中有螃蟹，而吃螃蟹时是不克不及与红薯、南瓜、橙子、梨、石榴、蜂蜜、西红柿、香瓜、蜗牛、芹菜、柿子、花生、兔肉和芥末等一路吃的，更不克不及喝冷饮。还有草虾也不克不及和一些生果一路同吃。蛤蜊则不克不及和田螺、橙子和芹菜一路吃，而牛蒡根则与实根相克。
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