先筹办质料：白醋（必然要白醋）、带有猪油的猪油皮（一般的猪油也能够） 各人把刚买到手的新锅先不要急着去洗，也不要拿着新锅去炒菜，先有几个步调要做： 1：先把白醋往锅到，倒少许就能够了一般亲们烧菜的时候放几油就放几白醋，然后把锅放在炉灶上烧； 2：当白醋看上去想烧开水了一样的时候把火关了，然后用里面的醋把锅里里外外全数涂一遍，留意外面不需要涂； 3：把刚刚用白醋涂好的锅再次放到炉灶上烧，当看到锅底部略微有一点点红的时候就能够了； 4：把刚刚烧红了马上拿下来，用事先筹办好的猪油皮（用有猪油的那一面）把锅的外部和内部通盘擦上一遍，只要能看生铁的处所都擦一遍；（擦的时候要小心哦，别烫到啦） 5：锅擦好之后不要洗，把锅放到通风或阴凉处，放至8小时-12小时 6：然后用清水把锅洗清洁。
如今市场上大部门的生铁锅都没有颠末加工处置，各人买归去烧了菜拿去洗，洗完之后有积水在锅内那样就很容易生锈，生锈的铁对人体有坏处各人看到都不想烧菜了！ 颠末以上6点处置之后亲的锅会越炒越黑越炒越亮一辈子都是一口好锅，永久不会生锈好锅。
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