糙米的简介有哪些？

糙米是相关于精白米而言的，稻谷脱壳后仍保留着一些外层组织（如皮层、糊粉层和胚芽）的米叫做糙米。 糙米 近年来，亚洲一些以大米为主食的国度掀起了食用糙米食物的热潮，国内一些大中城市的消费者也把吃糙米食物视为时髦。