正月初八日，称为谷神节。
春秋时代，前人曾以“木星”的运行规则编年。因为木星11．86年运行一周天，接近于十二年，前人便将周天划分为十二次，木星每年行经一次，都有特定的名称。所以把木星称为岁星。
我国道教开展后，受“岁星编年”的影响，认为每年有一个值岁的神灵，权柄很大，称为太岁。
以十二地收 为序，每十二年轮回一次。扩散到民间，由“太岁头上不克不及动土”，演酿成了地盘的仆人，当然也就是农业丰欠的主宰了。所以每逢谷日，民俗要停止祭星活动。
初八群星聚会，因而要拜星君。湖南、湖北地域视初八为“谷日”。北京的居民都习惯到白云不雅参拜星君。
由岁星庇护农业丰收，引申为庇护世人安福。旧俗，僧人、道士要为附近民家赠送祥疏,民家则在初八日，到寺不雅上施舍。僧道再回以果饼。
至今，五台山仍有一些信释教者，在初八日上施舍，祈求庇护。 在内蒙古、山西等地民间取八字的读音，将正月初八日演酿成了称初八为敬八仙节。
八仙即民间传说中的铁拐李、汉钟离、张果老、何仙姑、蓝采和、吕洞宾、韩湘子、曹国舅八位仙人。因其不畏强权，鄙视富贵，经常深切民间，解危济困，深受劳动听民喜欢。那一天，民间习惯备好菜生果以祭祀八仙。
天津有吃“盒子”的风俗。俗称“盒子加八”。
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