就是根据炒蟹粉的工序，同样的调味品，其实也就样子象，至于味道么，呵呵
做的时候里面应该加了蟹黄酱之类的工具，就和饮料一样
那就不晓得了，也许有秘方吧
用料
鸡蛋5只摆布. 鱼肉一小块 虾肉4-5只 姜末拇指大小 盐少许 糖少少许 陈醋两勺
赛螃蟹的做法
蛋黄卵白分隔两个碗放。别离加少许清水,卵白里加少许盐搅拌好
鱼肉切小丁，用手把虾肉撕碎。（若是放的比力多能够先用微波炉叮一下下）
鱼肉虾肉参加到卵白里，搅拌好
拇指大小的姜削皮后切成末
锅内油加热转小火，参加三分之一姜末，加卵白，用铲子悄悄划熟。拆盘
锅子洗净热油,参加蛋黄，剩下的姜末，少许盐和陈醋，用铲子悄悄划熟
0