理气养颜粥1。 原料粳米60克，鸡汤800克，当归5克，川芎2克，红花1克， 黄芪3克。2。 造做办法(1) 原料处置：粳米淘洗清洁；当归、川芎用米酒洗后，切 薄片，连同红花、黄芪拆入小布袋内，缝好，待用。(2) 煲药：在沙锅中放人药包，加进鸡汤，再稍加适量水， 先煮微沸，改用小火煎煮15分钟，去除药袋。
(3) 熬粥：将米倒进鸡、药汤里煮粥，待米烂汤浓稠时，即 可晾温食用，也可加适量红糖调味。3。 产物特点本品具有活血化淤、理气补血、红嫩颜面、皮肤润泽之功 效，适宜于气滞血淤引起的面部黑斑及月颠末少、闭经等妇女食 用。留意：因为本粥活血化淤功用较强，故妊妇及月经血量多、 有出血倾向者忌用，怒火盛、脾虚食少也不宜食用。
(四十九）润肠减肥粥1。 原料粳米100克，山楂（鲜）50克，炒决明子15克，白菊花10 克，卵白糖微量。2。 造做办法(1) 原料处置：将粳米淘洗清洁；山楂洗净，去核，切两 开；将决明子、白菊花稍加洗净。(1) 煎药：将决明子、白菊花人锅加清水500毫升，煎煮2 次，药液过滤留用。
(2) 熬粥：将粳米、山楂参加药液中，再加适量清水一路煮 粥，先大火煮沸，再改小火熬至米烂成粥。(3) 调味：加微量卵白糖调味即可，每日早、晚各食一次，温服用。1。 产物特点本品微酸甜，具有清热明目、润肠通便、降脂减肥之成效， 适用于饮食不节之瘦削者，体肥动作未便、头晕目眩、倦怠乏 力、大便干结、头沉胸闷、目赤涩痛、舌淡、脉弱等症，关于肥 胖、高血压、高血脂、老年习惯性便秘均可用此粥予以调度。
注 意：青光眼和大便泄泻者不宜食用。
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