1。 东北产地
包罗45°以南的长白山麓和东北平原。那里冬季严寒，温度-30--40℃，年活动积温(≥10。)2567-2779℃，降水量635-679mm，土壤为黑钙土，较肥饶。在冬季冰冷前提下，欧洲种葡萄(V。vinifera)不克不及保存，而野生的山葡萄(V。
amurensis)因抗寒力极强，已成为那里栽培的次要品种。据1960年材料的统计。其时东北采摘野生山葡萄的总量已达1。5万吨，次要用于酿酒。
2。 渤海湾产地
包罗华北北半部的昌黎、蓟县丘陵山地、天津滨海区、山东半岛北部丘陵和大泽山。
那里因为近渤海湾，受海洋的影响，热量丰硕，雨量充沛，年活动积温3756-4174℃，年降水量5560-670mm，土壤类型冗杂，有砂壤，海滨盐碱土和棕壤。优胜的天然前提使那里成为我国最出名的酿酒葡萄产地，此中昌黎的赤霞珠，天津滨海区的玫瑰香，山东半岛的霞多丽，贵人香，赤霞珠，品丽珠，蛇龙珠，梅鹿辄、佳利酿，白玉霓等葡萄，都在国内负有盛名。
渤海湾产地是我国目前酿酒葡萄种植面积更大，品种更优良的产地。葡萄酒的产量占全国总产量的1/2。
3。沙城产地
包罗宣化，涿鹿，怀来。那里地处长城以北，光照丰裕，热量适中。日夜温差大，夏日凉快，天气枯燥，雨量偏少，年活动积温3532℃，年降水量413mm，土壤为褐土，量地偏沙，多丘陵山地，非常适于葡萄的生长。
龙眼和牛奶葡萄是那里的特产，近年来已推广赤霞珠，梅鹿辄等世界酿酒名种。
4。 清徐产地
包罗汾阳，榆次和清徐的翼西北山区，那里天气温凉，光照丰裕，年活动积温3000-3500℃，降水量445mm，土壤为壤土，砂壤土，含砾石。
葡萄栽培在山区，着色极深。清徐的龙眼是本地的特产。近年赤霞珠、梅鹿辄也起头用于酿酒。
5。 银川产地
包罗沿贺兰山东麓宽广的冲积平原，那里气候干旱，日夜温差大，年活动积温3298-3351℃，年降水量180-200mm，土壤为沙壤土，含砾石，土层30-100mm。
那里是西北新开发的更大的酿酒葡萄基地，主栽世界酿酒品种赤霞珠、梅鹿辄。
6。武威产地
包罗武威，民勤，古浪，张掖等位于腾格里大戈壁边沿的县市，也是中国丝绸之路上的一个新兴的葡萄酒产地。那里天气冷凉枯燥，年活动积温2800-3000℃，年降水量110 mm，因为热量不敷，冬季冰冷，适于早中熟葡萄品种的生长，近年来已开展梅鹿辄，黑品诺，夏多丽等品种。
7。吐鲁番产地
包罗低于海平面300米的吐鲁番盆地的鄯善，红柳河，那里四面环山，热风频繁，夏日温度极高，达45℃以上，年活动积温5319℃;雨量奇怪，全年仅有16。4mm。那里是我国无核白葡萄消费和造干基地。
十几年前，出名葡萄酒专家郭其昌在那里试种了赤霞珠，梅鹿辄，歌海娜，西拉，柔丁香等酿酒葡菊。固然葡萄糖度高，但酸度低，香味不敷，干酒品量欠佳，而消费的甜葡萄酒具有西域特色，品量尚好。
8。黄河故道产地
包罗黄河故道的安徽萧县，河南兰考，民权等县，那里天气偏热，年活动积温4000-4590℃。
年降水量800mm以上，并集中在夏日，因而葡萄旺长，病害严峻，品量降低。近年来一些葡萄酒厂新开发的酿酒基地，通过引进赤霞珠等晚熟品种，改良栽培手艺。根本控造了病害的流行，葡萄品量有望获得改善。
9。云南高原产地
包罗云南高原海拔1500米的弥勒、东川、永仁和川滇接壤处金沙江畔的攀枝花，土壤多为红壤和棕壤。
那里的天气特点是光照丰裕，热量丰硕，降水适时，在上年的10-11月至第二年的6月有一个明显的旱季，降水量为329mm(云南弥勒)和100mm(四川攀枝花)合适酿酒葡萄的生长和成熟。操纵旱季那一奇特小天气的天然优势栽培欧亚种葡萄已成为西南葡萄栽培的一大特色。
以上九个产地是履历了几十年开展才逐渐构成的，它修建了21世纪我国酿酒葡萄产地的根本框架。