太平猴魁是什么东西？

　承平猴魁，产于安徽省承平县猴坑，位于湘潭南面山麓，属黄山山脉。境内海拔1000公尺，湖漾溪流，山青水秀，颐然成画。此地产造「尖茶」，尖茶中的极品「奎尖」，以品量优良获得赞扬，後来加以改良进步，并冠上地名，称为「猴魁」。　　猴坑遍生兰草花，花香逸熏，对茶叶品量构成有利的影响，味厚鲜醇，回干留味，冲泡杯中芽叶成朵，生浮沉降，与叶翠汤明相映成趣，并有兰花为特量。　　猴魁的外形，叶里顶芽，有「两刀夹一枪」、「二叶抱一芽」、「尖茶两端尖，不散不翘不弓弯」之称。芽藏峰露尖，顶尖尾削构成两头尖细的特殊外形。