冲泡办法承平猴魁做为绿茶中的一个品种，与其他茶品比拟，茶汤回味甜美，冲泡时就算放置的茶量 过多也不会苦涩，而其他茶类若是冲泡时放置过多的话就会苦涩，并且承平猴魁冲泡起来比力 简单。下面我们来看看承平猴魁简单的冲泡办法吧。(1)冲沏茶具能够选择一个曲形的玻璃杯，如许在冲泡过程中就能够赏识到茶叶在水中舒 展的过程。
(2)从包拆袋中取出3 -5克的茶叶放入杯中，能够将茶叶的根部朝下停止放置，如许不只 看起来会美妙一些，并且更易于赏识。(3)冲入90℃摆布的开水，第一次冲泡时不要加得太满，到差不多快一半的时候就能够了， 等茶叶渐渐地舒展开来。(4)茶叶舒展得差不多时参加第二次开水，等几分钟，比及茶汤温度差不多时就能够品 饮了。
在品饮时不要一次性全数都喝掉，剩下三分之一摆布，以便于后面的冲泡。黄发红。(5)香气:次要是分辨茶香的类型、凹凸及耐久性。（还应留意茶香能否一般，有无烟、焦、 馊及木腥气等）高档猴魁蕴有诱人的兰花香，冷嗅时仍香气高爽，耐久性强。(6)味道:分辨茶味的浓淡、鲜爽、回味感及有无苦涩味等。
鲜爽醇厚，回味甜美，独具“猴韵”，那些优良的味觉感触感染，是承平猴魁茶百年不败的底子 所在。(7)叶底:叶底就是泡事后的茶渣，次要看它的嫩度、色泽和匀度。可先用塘瓷盘加水漂看，再捞出叶底，用手按压，次要是判断芽叶的软硬、厚薄和老嫩水平。 高档承平猴魁茶的叶底大多嫩匀肥壮，枝枝成朵，色泽嫩黄亮堂。
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