在购置承平猴魁茶时，应先领会它的外形特量。上等的承平猴魁茶两叶抱一芽，扁平挺曲，白毫隐伏，其干茶色泽苍绿平均，叶脉绿中隐红，俗称“红 丝线”。而冲泡后的茶汤香气高爽，因为承平猴魁茶树常常与兰芷间杂而生， 所以上等的承平猴魁茶会带有诱人的兰花香，味道清润甘爽，令人回味无限。 承平猴魁茶包罗了三个品类，即猴魁、魁尖、尖茶。此中产于猴坑、猴岗、颜 家一代的猴魁被列为上品，也只要那一地域所产的茶被称为“猴魁”，其他地 区所产的茶被称为“魁尖”、“尖茶”。承平猴魁茶在储存方面必然要讲究，尽量不要毁坏茶叶的外不雅美，因为它 的条形外形是承平猴魁茶所特有的。
0