如许说吧，但凡能下锅煮着吃的，大多能够做为四川暖锅的配菜！
从各类蔬菜到各类菌类，从各类肉到各类动物内脏，还有鹌鹑蛋等等~呵呵，不说了，流口水了~~
良多菜都能够!
应该是配料吧?
有:羊油.牛油.花椒,干辣椒,八角,三萘.大蒜,茴香.生姜.等等
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