关于花菇的介绍有哪些？

1营养阐发

花菇含卵白量、氨基酸、脂肪、粗纤维和维生素B2、烟酸、钙、磷、铁等。其卵白量中有白卵白、谷卵白、醇溶卵白、氨基酸等，历来被我国人民做为延年益寿的补品。具有调理人体新陈代谢、帮忙消化、降低血压、削减胆固醇、预防肝硬变、消弭胆结石、防治佝偻病等成效。动物皇后之誉。据化学阐发测定，其含水量为通俗香菇的二分之一，氨基酸的含量超出跨越3~4倍，口感极佳，并且它味道鲜美，是烹饪的好质料，又是治病的妙药。

2适用人群

一般人都可食用，尤其合适小便不由、高血压、高血脂、胆结石、贫血、小儿佝偻病、头晕、伤风、麻疹、粘膜溃疡、皮肤炎症、牙床坏血患者食用。

3食物相克

海带不宜与柿子、茶、酸涩的生果同食

4造做指点

花菇多用于炒、炖、烹饪酸辣汤等。

5食疗感化

花菇味甘，性平

补脾胃，益气，主治食欲减退，少气乏力。