一般个头的螃蟹，水开后，连结水沸腾的形态，再二非常钟。就能够杀死里面所有的寄生虫了。但是，碰到个别出格大的螃蟹，就需要酌情增加时间了（中心温度上升比力慢）。
PS：
1、螃蟹更好不要拆开来蒸，会流失大部门的美味。
2、死螃蟹绝对不克不及吃，有毒。
3、若是要想蒸（或煮）出完好的（十只脚都不掉）的螃蟹，可将活蟹放于冰箱冷冻室，冻僵后（留意，不是冻硬），投入已烧开的水中间接煮。
xx
