黄山毛峰茶有哪些重要特征?

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黄山是我国风光绮丽的天然光景区之一,那里常年云雾洋溢,山岳露出云上,像坐落于云中的岛屿一样,故称为云海。出名绿茶黄山毛峰就生长与那片迷离的山中,因而也沾 染了其奥秘的特点。黄山毛峰,其外形细嫩稍卷曲,茶芽非分特别肥壮、匀齐,柔嫩细嫩,有锋毫,外形有点 像雀舌。叶片肥厚,呈金黄色;叶底芽叶成朵,厚实鲜艳,色泽嫩绿油润,香气清鲜,经 久耐泡。水色明净、杏黄、亮堂,味醇厚、回甘,是茶中的上品。假茶则呈土黄,味苦, 叶底不成朵。

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