(1) 榴莲。榴莲要挑选看上去丰满、柄部周 围兴起、瓣瓣清楚、拿在手里觉得较沉、闻起来 有很浓的香味、摇起来则有轻细晃动感的。(2) 椰子。喜欢饮椰汁的人，在购置椰子时 能够将其晃一晃，若水声洪亮，则暗示椰汁较 多。若是喜吃椰子肉，就应选择手感较重，摇起 来声音较沉的一类，那类椰子肉厚而香。
(3) 菠萝。挑选菠萝要留意色、香、味三方 面。此中，果实青绿、坚硬、没有香气的菠萝不 够成熟;色泽已经由黄转褐、果身变软、溢出浓 香的即是过熟了。别的，购置时切记要用手捏 一捏果实，若是有汁液溢出，就申明里面的果实 已经坏掉了，不成购置。
(4) 木瓜。木瓜有两品种型，一种瓜身苗 条，外形大致似节瓜或蒲瓜，合适生吃。它瓜肉厚、瓜子少、汁水多而清甜。另一种瓜身圆圆 的，外形仿佛葫芦瓜或沙田柚，它瓜肉薄、瓜子 多、瓜汁稍少，合适入菜。(5) 芒果。食用没有成熟的芒果很容易引 起过敏，所以购置时要出格留意。
一个优良的 且完全成熟的芒果应具有浓重的果香，外不雅应 无药斑、无病斑、无尘埃污染。如购置红皮芒 果，则应挑砖色部门较多的；如购置黄皮芒果， 则应挑选颜色橙黄的。(6) 荔枝。荔枝以色泽鲜艳、个大均勻、皮 薄肉厚、量嫩多汁、味甜而富有香气、核小者为 上品。
若是其果皮变色、变干，则申明储藏时间 已久，品量下降。若已有酒味或果肉已变色，则 不克不及再食用。(7) 龙眼。清爽、成熟适度、果大肉厚、皮薄 核小、味香多汁、果壳完好、色泽不减的龙眼为 量量上佳的产物。
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