清爽的元宵煮7-8分钟就能熟,速冻元宵则需要煮10分钟摆布才气熟。煮元宵之前先悄悄捏一下,比及锅中的水沸腾后再下锅,若是是清爽的汤圆,煮至浮出水面即可,若是是速冻汤圆,浮出水面后要再参加一点冷水,第二次上浮才能够出锅。
元宵是中国汉族传统小吃之一 ,属于节日食俗。北方“滚”元宵,南方“包”汤圆,那是两种做法和口感都均为差别的食物。元宵的做法是以馅为根底,先拌馅料,和匀后摊成大圆薄片,晾晒后再切成比乒乓球小的立方块。民间过元宵节吃元宵的风俗。元宵在南方称“汤圆”、“圆子”、“浮圆子”、“水圆”,由糯米造成(在某些地域是由红薯造成),或实心,或带馅。
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