高铁上能够吃泡面。
但是因为高铁列车封锁性好、新风交换才能弱，再加上泡面自己的味道比力浓，在高铁上就更不容易散去，容易影响到其他乘客，所以尽量不要在高铁和动车上食用泡面。
乘坐高铁的留意事项：
1、严禁不法照顾易燃、易爆、迫害性、侵蚀性、放射性、流行症病原体等物量及枪收、弹药、管束刀具等可能危害公共平安的物品。
2、管束刀具以外的菜刀、餐刀、大型生果刀、工艺品刀、剪刀、钢(铁)锉、斧子、锤子等利器、钝器，一律托运，不得随身照顾。
3、高铁动车属于全封锁式车厢，全列车制止抽烟，即便在车厢毗连处或洗手间内抽烟，列车监控系统城市报警以至引发设备毛病。
4、车上的旅客在非告急情况不要触动告急造动阀、消防器材、破窗锤等平安设备；也不要在车门口处站立、停留及放置物品，以免发作危险或影响关门，影响行车平安。
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