冬天更受欢迎的餐馆应该是暖锅店了，冰冷的气候和热乎乎的暖锅才是绝配，就连良多外国友人吃过了暖锅就不能自休。暖锅好吃，暖锅料也是八门五花，似乎什么的都能够涮，荤的素的、天上飞的地上跑的，全都被人们拿来当暖锅料。暖锅虽好吃，但是有些菜不克不及多吃，尤其是下面的菜品。
1。动物内脏——高胆固醇
猪脑、肥肠等内脏类在暖锅届深受欢送，固然好吃，但胆固醇含量却高得惊人，过多食用会增加心脑血管疾病风险。此外，动物内脏有害物量残留较多，不容易去除。高脂血症、高胆固醇患者应制止食用，一般安康人群也要少吃。
2。
加工肉类——高盐分
午餐肉、香肠、鱼丸、牛肉丸等加工肉成品，那些菜品在造做的过程中已经参加很多盐分和食物添加剂。吃暖锅时，锅底、蘸猜中也含有很多盐，若是再食用加工肉成品，很容易形成钠盐摄入过量。
3。肥肉——高脂肪
肥牛、肥羊、羊尾等，那类肉饱和脂肪含量高，能量高，过多食用容易形成能量过剩，增加瘦削风险。
建议各人在选择牛羊肉时尽量选择瘦一点的，那种有大理石斑纹的牛羊肉脂肪出格高。
吃暖锅更好不要吃的食物
1.水发产物——易存在平安问题
毛肚、百叶、黄喉、鸭血、鹅肠等那类食物常被报导用“甲醛”、“火碱”等有毒化学品处置，持久食用会毁坏神经系统和消化系统，危害人体安康。一般来说，用火碱和甲醛处置后的食物显得又大又白，口感更脆，保鲜期也可耽误。
2.颜色鲜艳——易染色食物
曾经被媒体曝光的染色菜品次要有鸭血、海带、金针菇、鲜竹笋、鸭肠等。部门做坊操纵工业化学物对产物停止“上色”处置，使菜品颜色鲜明。消费者若是发现鲜鸭血、鲜鸭肠等的颜色过于鲜艳，海带泛着青色，就要进步警觉。
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