包粽子要煮多久才能熟

粽子要煮3-4小时才气熟。

在煮至粽子之前，需要将糯米浸泡3-4个小时，如许造做出来的粽子才会软糯，而且没有异味，并且在煮造粽子的时候需要用水没过粽子，避免上层粽子夹生。

粽子品种繁多，从馅料看，北方有包小枣的北京枣粽；南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料，此中以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表。2012年粽子入选纪录片《舌尖上的中国》第二集《主食的故事》系列美食之一。