孝感佬米酒服法:间接品味、做功效汁米酒(参加柠檬汁、橙汁、草霉汁等)、米酒鸡蛋(能够是蛋花或者整个鸡蛋)、米酒汤圆、做泡菜配料,或者做成全套米酒等。全套米酒黄自相间,蛋花柔嫩,奶香酒味扑鼻,各类干鲜果星星点点,色彩斑斓,吃起来营养丰硕,苦涩而略酸,细腻光滑,醇苦涩蜜,难怪群寡喜欢将它为上好的早点。