粽子要煮多长时间取决于粽子米浸泡时间，若时间较长，到达10小时以上的话煮2个小时即可，若米泡的时间比力短，就要煮3个小时。
煮粽子所需时间与许多因素有关，如糯米浸泡的时间长短、各家火力的大小、粽子的个头大小、用高压锅或通俗锅等，那些因素城市影响煮粽子的时间长短。
煮粽子做法：
把包好的粽子放入高压锅中加水，水要漫过粽子约1、2厘米。盖严锅盖，烧开锅后扣上限压阀，用中小火煮约30分钟粽子就熟了。粽子在加工前需要浸泡1-2天，所有水分已经充实进入糯米内，相对就好煮些了。粽子的烹煮：煮粽子必然要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待水从头滚起以后再用小火煮2个小时摆布即可。
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