一般来说，生的粽子用高压锅煮中火煮二非常钟至半个小时即可，太长容易把粽子煮破。不消高压锅的话若是包的紧紧的，可能需要2个小时，里面才气熟透，要不中间会一粒粒的。若是包的松会快一点，一个半小时。
砂锅煮出来的粽子会出格香。若是是超市里卖的已经是熟食的，那么放水里煮非常钟热透就能够吃了。煮粽子必然要放够水，生米很吸水，水放够了煮出来的粽子才糯才香。
煮粽子必然要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待从头滚起以后再用旺火煮3个小时摆布即可。在煮粽过程中不要添生水。要留意枧水粽不克不及和其它粽子一同煮。煮好以后趁热取出。吃时翻开粽叶，粽香喷鼻香，入口油而不腻，糯而不粘，咸甜适中，香嫩鲜美是为上品。
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