水烧开,放入速冻撒尿牛肉丸,中火煮大要3到5分钟能熟,撒尿牛丸的造做非常讲究,先将棒两收摆布出力将牛肉以蛮力碎筋,约击打两万六千八百多下,接着将濑尿虾剥壳去肠,放入果汁机中打成泥状,然后放入锅中,参加盐、味精、高汤、胡椒粉、老酒、糖提味。
撒尿牛丸由几十种差别的佐料连系现代科学工艺配方精巧而成。不消油炸就能到达香气扑鼻,口感爽脆、娇嫩、弹性十足、且丸中带汤、口嚼美汁四溅,尝后唇齿留香。并可用于煎、炒、汤、串、烧、服法多样化,做法多样化,口味多样化。因其配方奇特,令他商难以效仿,可独享宽广市场带来的庞大利润。
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