煮粽子要煮多久

6个月前 (09-24 18:07)阅读5回复0
yk
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楼主

一般情况下,通俗的锅要煮40分钟摆布,高压锅要20分钟摆布。判断粽子熟不熟,能够在煮到必然时间后捞起来用手指压一下,觉得到软而有粘性则就是熟了,不然,翻过来持续煮。

粽子夹生能够二次回煮,只不外如许煮熟的粽子,味道会比一次性煮熟的要差些。夹生的粽子,第二次煮的时候,时间能够耽误一些,包管粽子彻底熟透,粽子中含有卵白量、炊事纤维、碳水化合物、淀粉等成分,不容易煮熟,生粽子在出锅之前要捞起来捏一捏,看能否变软了,变软就是煮熟了,若仍是硬的,则需要盖上锅子,持续烹煮。

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