刀削面的调料有哪些呢？

刀削面的调料（俗称“浇头”或“调和”），也是多种多样 的，有番茄酱、肉炸酱、羊肉汤、金针木耳鸡蛋打商等，并配上 应时鲜菜，如黄瓜丝、韭菜花、绿豆芽、煮黄豆、青蒜末、辣椒 面等，再滴上点老陈醋，非常可口。