早餐，现实上也包罗中餐、晚餐——都应当油腻一些。我们的心理构造适 合细嚼慢咽，而不是饥不择食。大量的食物难以消化，可能招致消化系统不适 和入睡困难。我们的祖先只在饥饿的时候吃工具，而不是在固定的时间进餐， 或者把吃工具当成一种感情抵偿。有些人研究比力过少食多餐和每日两次大餐 的效果不同，成果一致表白，少食多餐能够获得更佳的安康形态。正如我们丛 林中的祖先那样，经常零细碎碎地吃清爽生果——在数量削减的三餐之间，每 天吃三四个生果——帮忙体内的血糖程度连结平稳，获得愈加耐久的体能、更 平稳的表情、更集中的留意力。
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