玉米是世界上散布最普遍的粮食做物之一，种植面积仅次于小麦和水稻而居第三位。种植范畴从北纬58°(加拿大和俄罗斯)至南纬40°(南美)。世界上全年每个月都有玉米成熟。玉米是美国最重要的粮食做物，产量约占世界产量的一半，此中约2/5供外销。中国年产玉米占世界第二位，其次是巴西、墨西哥、阿根廷。
玉米原产于中美洲，是次要的粮食做物，喜高温，十六世纪明朝时传入中国，玉米在中国的播种面积很大，散布也很广，是中国北方和西南山区及其它旱谷地域人民的次要粮食之一。山东省莱西市为玉米的重要产区之一，开鲁县的玉米量量十分高。
全球有两大出名玉米黄金带，别离位于美国和中国。
中国是全球第二大玉米消费国，同时也是全球第二大消费国，曾经局限于食物和饲料为次要消费的玉米现在有了庞大变革，除了稳步增长的饲料消费外，那些年玉米深加工业飞速开展。
扩展阅读：玉米重要性
玉米不只是人们的口粮和“饲料之王”，也是重要工业原料，可加工成的工业产物达3000多种。
我国玉米工业加工快速开展，消费的玉米大幅度增加，对我国甚至世界的玉米供求平稳和畅通格局都产生了严重的影响。全面认识和深切研究玉米工业加工开展的重要感化及其所带来的影响，造定科学的开展对策，关于主动搞好粮食宏不雅调控，连结玉米供求平稳，促进我国经济安康开展都有着极为重要的意义。
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