1、全面原则
人脑次要由脂类、卵白类、碳水化合物类、维生素（B、C、E）和钙等营养成分构成，营养摄取必需全面。营养学家定见天天更好摄取40种食物，至少也要14种以上。
2、平衡原则
研究证明，当脂肪摄取量占人体总热能的30%、卵白量占15%、碳水化合物占55%摆布，人体就会到达一个优良的平稳形态。单就脂肪而言，更好是做到饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸与单不饱和脂肪酸的平稳，即1∶1∶1的比例。至于钙与磷两种矿物元素，更佳比例则为2∶1。不外，生活中要如斯细化很难操做，只要你做到了广食博食，不偏食，不挑食，也就大致差不多了。
3、天然原则
即从家常天然食物中精选对胎儿智力有凸起奉献的食物，做为三餐构造的主体。大米、小米、玉米、红小豆、黑豆、核桃、芝麻、红枣、黑木耳、金针菇、海带、紫菜、花生、鹌鹑蛋、肉、鸡肉、鱼虾、草莓、金橘、苹果、香蕉、猕猴桃、柠檬、芹菜、柿子椒、莲藕、番茄、胡萝卜、鹌鹑、葡萄、果仁、桂圆等。
4、动物性食物成效特殊
研究材料展现：以动物性食物为主的妊妇，所生婴儿可能比力小些，但骨骼巩固，大脑皮层沟回因有丰裕的营养而大量增加，大脑沟回也愈加粗暴；而以肉食为主的妊妇所生婴儿则纷歧样，体格可能较大，但大脑皮层沟回较少。而大脑沟回的几间接影响到孩子的智力，沟回越多，记忆的储存量就越大，记忆力也越耐久。
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