英国人的饮食文化是什么样的?

6个月前 (09-24 15:08)阅读5回复0
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   一般的英国度庭一天凡是是四餐:早餐、午餐、午茶点和晚餐。

  早餐

  英国人的早餐凡是在七点到九点之间。传统的早餐被称为Full English或者The Full English Fry-up ,一般有鸡蛋、猪排、火腿、煎面包、烤豆和蘑菇,另加一杯咖啡。

  如今除了饭馆或餐馆还供给如许的早餐以外,大都人只是吃一碗麦片粥,一全面包,喝点橘子汁或一杯咖啡。

  午餐

  午餐凡是鄙人午一点摆布。有各类熟肉、沙拉、面包、饼干、奶酪、黄油等食物。英国人的中餐很快就处理,不像意大利人,凡是午餐只需三十到四非常钟,许多英国人吃三明治,或许是因为三明治是英国创造的。

  凡是人们早上在家做好三明治,然后在午餐时间食用,三明治是英国人的便当。同样受欢送的午餐为烤马铃薯。

  午茶点

  午茶点一般都鄙人午四点摆布。在英国人的饮食文化中,吃茶品茗是一种悠闲温馨的享受。英国是吃茶品茗大国,英国人喝的茶一般是很浓的红茶,喝的时候还喜欢加牛奶、糖。

  跟茶可以半斤八两的饮料就是咖啡了。英国的酒也十分出名。苏格兰威士忌或琴酒那些寡所周知的酒均来自于英国。

  晚餐

  晚餐一般在晚上7点到8点之间。次要食物为汤、鱼、肉类、蔬菜、布丁、黄油、甜点、生果以及各类酒类和咖啡。那是极为讲究的一餐,因而时间也较长些。

  典型的英式晚餐一般由肉和两种蔬菜构成,调料就是煮肉时的肉汤。英国的畜牧业很兴旺,牛肉和羊肉较多,价格也比力廉价,但猪肉很少;因为他们的天气不合适做物的生长,所以蔬菜凡是比力贵,良多蔬菜和粮食都需要进口。礼拜天的正餐一般在中午,称为Sunday lunch, 一般是一片烤肉----能够是牛羊肉,也能够是鸡肉或猪肉,约克郡布丁,别的再加上两种蔬菜,但口味需要本身调,因为除了烤肉是加盐的,别的还有一些高汤以外,其它都是不加盐的,蔬菜就是用水煮熟了罢了。

  他们吃肉时都比力讲究,为了到达更好的效果,差别的肉配差别的酱,牛肉配辣根酱,猪肉配甜苹果酱,小羊肉配薄荷酱。

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