我所说的江浙一带更具汉人特色，其他的混血太杂。不是没有根据的，和一些化外之民般的乱喊乱喊是差别的。汉文化的发源地纷歧定在吴越之地，但目前来说，持续并开展更好的在中国没有比吴越更好的处所了，国外能够看看日本韩国。在春秋战国时，吴越国尚武，人人佩剑（后来秦人看到后，也模仿之），铸剑程度是更高的（吴王剑，越王剑，干将，莫邪）看看项羽在哪里起兵，江东吴中，就是如今苏州。带八千江东子弟就能战强秦。暂且不管项羽是楚人仍是吴人，其实也考证不清。但江东子弟必定都是苏州人。后出处于五胡乱华，北方的汉室南迁，衣冠南渡，与如今江南混血，后来又一次亡国，宋南迁，北方全数是金人，蒙前人等。后来又被女实人（满人）亡国。所以一而再再而三南迁，如今的北方住的其实已不是汉人。所以你如今是住在北方，但你已不是汉人或具有汉人特色了，你也别跳，跳脚也没用，基因改动不了，能够改动本身的习气程度，不要动不动就男女生殖器。再看饮食，北方根本以面为主，但吴越根本以大米为主。北方游牧民族，啃几块肉加膜就OK了，所以有中国特色的八大菜系以南方为主。饮食也是文化。法国饮食兴旺，欧洲法国更具文化。长三角那里会说，你那小我不食饭的，啥意思，吴语人晓得，那是骂人话，但北人理解，不食饭么食面食的或其他的。为什么会骂不食饭，必定有是有汗青传统，古代那里的人接解的外埠或异族的，不食大米的人，干事不可靠，吭蒙拐骗杀人放火必定是留下了不太好的印象，所以会如许骂人。游牧民族基因里，原来就有随手牵羊，夺掠等传统。所以要靠长城，但仍是挡不住。那只能逃到南方。有长江庇护。所以苏北等地，渐渐被非汉化。有些处所，天文位置和天然前提，其实相当好，但就是开展不了，什么原因，就是人的原因，基因不可。丝绸，茶叶，瓷器，园林（故宫都是苏州人姓蒯的设想建造的），民居，江南水乡，无处不彰显中国更具文化特色，也就是汉文化特色。待续…
先来看看网上对中国八大菜系排名大点评，就大致能够看出中国文化落差，江浙其实是一样的，吴语区的人最末仍是代表了中国精华。
［第八位］四川菜系
点评：一个盆地圈住了川人的目光与口味，持久的守旧以致川人难见世间的甘旨，竟认为麻辣就是生命的一切，甚至无辣不成饭。川菜之所以麻辣，本是川人舍不得把隔夜菜倒掉，而特意加辣加重口味以掩藏嗖味。因而川菜闪现出一种西部内陆盆地公众穷困与小气的特征。越落后的处所口味就越重越辣，以辣来刺激味蕾，并进一步麻木人脑，从而忘掉现实中一切穷困与窘境。
评判品级：★☆☆☆☆
回头指数：2％
合适群体：挑夫、棒棒、船工、三轮车工、农人、民工、乞丐、修路工、建筑工。
［第七位］湖南菜系
点评：乡间屋檐悬垂的红辣椒串投进泥砌的破灶台，加一瓢湘江臭水烫出一个酸辣味，又在苗地刀耕火种的传统中沾染了土头土脑，在湿瘴中游移，构成一种土得掉渣的湖南辣菜味。因为沾了“辣”字，所以湘菜永久与上流人士无关，必定和川菜一样属于社会底层者的食物。是失败者刺激思维、忘掉一切的更好食疗。食辣的人思维都比力痴钝。
评判品级：★☆☆☆☆
回头指数：2％
合适群体：赶尸匠、巫婆、神汉、贩夫走卒、农人、民工、阿兵哥、破产者、乞丐。
［第六位］安徽菜系
点评：咸字当头、山货为主、村气十足。徽菜的“咸”与川湘菜的“辣”异曲同工，都是想让一盘菜能够节约食上好几天。区别在于咸是让菜慢点变坏，辣是在菜坏后填补，二者都是小气特征。徽菜擅长“烧”工，无论什么菜都象是用乡间烧柴大铁锅拔拉出来的，柴火味过重，干瘦无水，咸得出奇，再怎么弄也是农家菜味道，上不得大台面。
评判品级：★★☆☆☆
回头指数：10％
合适群体：光脚医生、乡间教师、村姑、山民、渔夫、小贩、移运工、游方僧、司机。
［第五位］山东菜系
点评：粗鄙、难咽，做海味和各类动物内脏见长，以大葱和大蒜充味。无须多言，单看“动物内脏、大葱大蒜”即可看出鲁菜地位之低下，显露出山东人草寇与流民的素质。鲁菜反映了山东民性的一个“憨”字，简单愚鲁，有失精湛，曾经灿烂的先秦齐鲁文化早已丧失殆尽。但是因为沾了一点沿海的光，单凭海味自己也能吸引部分门客。
评判品级：★★☆☆☆
回头指数：30％
合适群体：匪贼、响马、响马、马夫、工人、农人、渔民、船埠工、猪倌、羊倌。
［第四位］福建菜系
点评：山川相隔，十里差别风，构成闽省内部悬殊的民俗风气，闽东人、闽西人、闽南人、闽北人互不买帐，反映在菜肴上也是互不认同，山珍一派、海味一派、甜酸一派，山头林立，派系冗杂，构成最难评判的福建菜系。闽菜唯刀工出名，却无同一口味，难成独立一系。被列进八大菜系，那是传统评定的一大败笔。但总而言之，闽菜各派口味都可让文明人承受。
评判品级：★★★☆☆
回头指数：70％
合适群体：商人、企业家、船员、渔民、守林人、公事员、公司人员、家庭主妇。
［第三位］广东菜系
点评：生猛大餐，好一顿朵颐，海洋文明在中国传统中的独一表示，先食螃蟹者敢为全国先。粤菜选料精巧、身手精良，清鲜至上，因为调味过重随便盖过主料原味。那突显了广东人务实的个性，处世挠重点，无须多废话。不敷之处在于粤菜猫蛇蜥蜴无不下肚，此乃旧时百越土著习气，今日仍守此遗风，是对现代文明之亵渎。如无此缺点，粤菜排名可再上提。
评判品级：★★★★☆
回头指数：80％
合适群体：商人、企业家、公事员、运发动、公司人员、船员、渔民、家庭主妇。
［第二位］江苏菜系
点评：以苏南菜为龙头，香鲜为本，酸甜为辅，名菜荟萃，技压全国。食不厌精,脍不厌细的更佳表范，中华美食之出色代表。苏菜映照苏南自古文风昌盛，富甲全国，文化财产兴旺。才子佳人在此演绎浪漫往事，定格成一副永不褪色的杏花春雨江南景。世上还有哪里比江南文化更令人心醒呢？
评判品级：★★★★★
回头指数：100％
合适群体：常识分子、艺术家、社会名人、企业家、公事员、商人、白领、洋人。
［第一位］浙江菜系
点评：以浙北菜为龙头，鲜字当家、鲜嫩爽滑，名菜荟萃，技压全国。食不厌精,脍不厌细的更佳表范，中华美食之出色代表。浙菜映照浙北自古文风昌盛，富甲全国，文化财产兴旺。才子佳人在此演绎浪漫往事。定格成一副永不褪色的杏花春雨江南景。世上还有哪里比江南文化更令人心醒呢？
评判品级：★★★★★
回头指数：100％
合适群体：常识分子、艺术家、社会名人、企业家、公事员、商人、白领、洋人。