开胃又快手的一道下饭菜，简单的调料炒出牛心菜的爽口，粉丝的Q弹，鲜香甘旨，老小皆宜。
素材：
牛心菜半颗
胡萝卜半根
绿豆粉丝1把
小米辣1个
海米少许
大蒜2瓣
古龙天成酱油（绿标）1勺
猪油1勺
白糖和盐 少许
步调：
1，牛心菜和胡萝卜洗净切丝。
2，绿豆粉丝和海米别离用温水泡软后捞出沥干。小米辣切段，大蒜切末。
3，取不沾锅烧热，加进猪油，油温5成时加进小米辣和蒜末爆香，加进海米炒出香味。
4，加进粉丝翻炒2－3分钟。
5，加进牛心菜和胡萝卜丝，翻炒至软。
6，加进1勺绿标酱油，少许白糖炒匀，再加进少许盐调味，即可盛盘。
小贴士：用不沾锅来炒。
做者：潶铯芼衣
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