原料:黄瓜200克,鲜牛奶80克,火腿15克,豌豆15克,高汤500克, 盐、花椒水、味精各适量,猪油少许。做法:把黄瓜去子切成片,火腿切成小象眼片。锅内放高汤,加盐、花椒水、瓜片、牛奶、火腿、豌豆烧开,撇净浮沫出勺盛在碗内,加味精即可。
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原料:黄瓜200克,鲜牛奶80克,火腿15克,豌豆15克,高汤500克, 盐、花椒水、味精各适量,猪油少许。做法:把黄瓜去子切成片,火腿切成小象眼片。锅内放高汤,加盐、花椒水、瓜片、牛奶、火腿、豌豆烧开,撇净浮沫出勺盛在碗内,加味精即可。