主料:适量五花肉和香葱。
配料:酱油,味精,大料,盐,姜,蒜,料酒,白糖,桂皮。做法:
1.先把五花肉洗净,切成两至三厘米摆布见方的小块
2.把五花肉放入滚水里汆过
3.把葱,姜,蒜炒香,放入肉块翻炒约2分钟的样子。使肉色变白,参加白糖,盐,酱油等调料。
4.加水,大火烧开,用小火,盖上锅盖炖 5.大约一个小时后肉酥烂,用中火收汁,到汤汁起头浓稠,挑出桂皮等调料,盛到盘中即可。
0
主料:适量五花肉和香葱。
配料:酱油,味精,大料,盐,姜,蒜,料酒,白糖,桂皮。做法:
1.先把五花肉洗净,切成两至三厘米摆布见方的小块
2.把五花肉放入滚水里汆过
3.把葱,姜,蒜炒香,放入肉块翻炒约2分钟的样子。使肉色变白,参加白糖,盐,酱油等调料。
4.加水,大火烧开,用小火,盖上锅盖炖 5.大约一个小时后肉酥烂,用中火收汁,到汤汁起头浓稠,挑出桂皮等调料,盛到盘中即可。