五花肉怎么炖好吃

6个月前 (09-24 14:00)阅读5回复0
dyyh
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主料:适量五花肉和香葱。

配料:酱油,味精,大料,盐,姜,蒜,料酒,白糖,桂皮。做法:

1.先把五花肉洗净,切成两至三厘米摆布见方的小块

2.把五花肉放入滚水里汆过

3.把葱,姜,蒜炒香,放入肉块翻炒约2分钟的样子。使肉色变白,参加白糖,盐,酱油等调料。

4.加水,大火烧开,用小火,盖上锅盖炖 5.大约一个小时后肉酥烂,用中火收汁,到汤汁起头浓稠,挑出桂皮等调料,盛到盘中即可。

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