板栗为坚果，营养丰硕，淀粉含量为56%〜72%、卵白量含 量5. 7%〜10. 7%、脂肪含量2%〜7. 4%,并含多种维生素。既 可生食、炒食和煮食，又可造成糕点和糖果等，还可出口创汇。
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板栗为坚果，营养丰硕，淀粉含量为56%〜72%、卵白量含 量5. 7%〜10. 7%、脂肪含量2%〜7. 4%,并含多种维生素。既 可生食、炒食和煮食，又可造成糕点和糖果等，还可出口创汇。