杏仁豆腐
吃起来苦涩滑顺,杏仁豆腐是良多人喜欢的甜点。其实,杏仁豆腐里也没有黄豆,其次要由杏仁、糖、鲜奶或奶粉等造成,还有些会添加含有饱和脂肪酸的精造椰子油,摄取过量会增加患心脏病的风险。杏仁豆腐的卵白量含量仅为传统豆腐的1/4,又含有较多糖,建议不要常吃。
鱼豆腐
良多人涮暖锅,城市来上一盘鱼豆腐。固然其成分里可能含有少量的黄豆,但次要原料为鱼浆,遗憾的是,鱼浆的来源和品量却难以包管。鱼豆腐中往往含有大量的糖、油和盐,而且含有具有增稠等感化的润色淀粉,徒增热量却无营养,此外,润色淀粉中还含有必然量的磷酸,吃多了会危险骨骼。
鸡蛋豆腐
固然其口感与豆腐很像,却不含任何大豆成分。鸡蛋豆腐次要是以鸡蛋为次要原料,加水、盐等造做而成,可能会让人在不知不觉中吃进过多胆固醇与钠,有高血糖、高血脂或高血压的人群,应尽量少吃。
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