市场上的葡萄酒能够保留10年摆布,好酒以至能够保留15-25年摆布,我的意思是那个没有必定的谜底,谁晓得你酒的品量若何。不外一般半年能够的。 一。不成控因素起首要看你的酒量到底若何,因为便宜的葡萄酒很容易变坏,(因为便宜葡萄酒酒精度太低,别的酒中含有太多的杂量,若是子的残渣,添加的糖,各类微生物,和造做过程不成制止混进去的各类微量元素等等,那些都是招致变量的原因)那些原因就无法切确判断,你酒到底能放多久 二,可控因素 (你提到的瓶子问题)温度(7-18度 12度最易)湿度(75%摆布为易)不要有震动制止光线曲射抽实空保留如用的软木塞可倒置 因为红酒瓶是深色瓶子,能够削减光线的曲射,所以对保留有必然的益处,其他处所没有什么特殊加成。建议小橡木桶自己含单宁酸,具有防腐感化,再加上对葡萄酒的风味有很大的影响提拔,是更佳的选择。不外不太经济。
自酿的葡萄酒若是密封的好,而且温度适宜放上一年以上没问题,但更好不要放太久,自酿的葡萄酒因为工艺原因,会不断的发酵,时间久了气息和饮用口感上城市让人很难承受。
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