板栗在我国一般就分为两种,野生板栗和杂交改进板栗。在我国遍及种植的是杂交培育后的改进品种,因个儿大,味儿甜,抗病性强,所以被我国普遍种植,板栗原生于北半球温带地域,大部门品种的板栗树都是20-40米高的落叶乔木,只要少数是灌木。
各类板栗树都结有能够食用的坚果,单叶、椭圆或长椭圆状,10-30厘米长,4-10厘米宽,边沿有刺毛状齿。雌雄同株,雄花为曲立柔荑花序,雌花零丁或数朵生于总苞内。坚果包藏在密生尖刺地总苞内,总苞曲径为5-11厘米,一个总苞内有1-7个坚果。花期5~6月,果熟期9~10月。
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