是要禁止外带。
商界人士在参与冷餐会时，必然要牢服膺住那一点。在用餐时不管食几工具都不碍事，但是万万不要偷偷往本身的口袋、皮包里拆一些本身的“亲爱之物”，更不要要求侍者替本身“打包”。
是要送回餐具。
在一般情状下，冷餐会大都要求就餐者在用餐完毕之后、分开用餐现场之前，自行将餐具整理到一路，然后一并将其送回指定的位置。在天井、花园里享用冷餐会时，特别应当那么做。不克不及将餐具随手乱丢，以至肆意毁损餐具。
是要量进为出。
在按照本人的口味拔取食物时，必需要量进为出，不克不及浪费食物。那一条，被世人称为冷餐会就餐时的“少取”原则。
是要屡次取菜。
在拔取菜肴时，更好每次只为本身拔取一种。待食好后，再往取用其他的品种。假如不谙此道，在取菜时乱拆一气，将多种菜肴盛在一路，招致其五味杂陈，彼此窜味，则不免会暴殄天物。
是要列队取菜。
在取菜之前，先要筹办好一只食盘。轮到本身取菜时，应以公用的餐具将食物拆进本身的食盘之内，然后即应快速离往。
是要循序取菜。
在冷餐会上，必然要领略合理的取菜挨次，然后循序渐进。依次应当是：冷菜、汤、热菜、点心、甜品和生果。因而在取菜时，更好先在全场转上一圈，领略一下情状，然后再往取菜。
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