卤鸡爪的做法
鸡爪500g 廖排骨卤料1包
1. 鸡爪洗清洁，剪去指甲，放入开水中煮2分钟除血水，然后捞起过冷水，晾干。
2. 锅内参加清水（没过鸡爪即可），倒入廖排骨卤料，鸡爪倒进卤水里。闭盖煮至鸡爪熟透（筷子轻松通过鸡爪即可）。
3. 关火，让鸡爪在卤水中浸泡1小时，充实入味。
PS：廖排骨的卤汁能够轮回利用的！用好后放冰箱里保留，能够用很久！并且越用越香！日常平凡炒菜啊或者吃暖锅啊，都能够放一下廖排骨的卤料的！绝对适宜！
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卤肉要60分钟摆布。汆过水的鸡爪小火煮20分钟。
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