广东人煲汤差别其他处所，她们起首对炊具有讲究，用的是厚厚的沙锅。汤则渐渐煲，煮熟后还要小火焖四五小时，认为如许才气原汁原味。差别的时令，她们煲差别的汤，养胃的、去湿气的、下火的，夏日的冬瓜排骨、冬季的土鸡茶树姑，花旗参、贝母、红枣，他们放入差别的药材，一道道汤料煲出差别口味的汤。汤很稠，很浓，很有味道，很有学问，也只要广东女人才会把汤煲得到位。广东人吃饭时汤是必不成少的，并凡是饭前喝汤，而越到土生土长的广东人家，越能喝到地道的口味。
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广东人煲汤差别其他处所，她们起首对炊具有讲究，用的是厚厚的沙锅。汤则渐渐煲，煮熟后还要小火焖四五小时，认为如许才气原汁原味。差别的时令，她们煲差别的汤，养胃的、去湿气的、下火的，夏日的冬瓜排骨、冬季的土鸡茶树姑，花旗参、贝母、红枣，他们放入差别的药材，一道道汤料煲出差别口味的汤。汤很稠，很浓，很有味道，很有学问，也只要广东女人才会把汤煲得到位。广东人吃饭时汤是必不成少的，并凡是饭前喝汤，而越到土生土长的广东人家，越能喝到地道的口味。