香辣蟹的造做质料: 〖主料〗:肉蟹 〖辅料〗:葱、姜、花椒 〖调料/腌料〗:盐、白糖、白酒、干辣椒、料酒、醋、鸡精、食用油 香辣蟹的特色: 麻、香、鲜。 香辣蟹的做法:
1.将肉蟹放在器皿中参加适量白酒,蟹醒后去腮,胃,肠切成块;
2.将葱、姜洗净,葱切成段,姜切成片;
3.坐锅点火放油,油至三成热时,放入花椒、干辣椒炒出麻辣
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香辣蟹的造做质料: 〖主料〗:肉蟹 〖辅料〗:葱、姜、花椒 〖调料/腌料〗:盐、白糖、白酒、干辣椒、料酒、醋、鸡精、食用油 香辣蟹的特色: 麻、香、鲜。 香辣蟹的做法:
1.将肉蟹放在器皿中参加适量白酒,蟹醒后去腮,胃,肠切成块;
2.将葱、姜洗净,葱切成段,姜切成片;
3.坐锅点火放油,油至三成热时,放入花椒、干辣椒炒出麻辣