电饭煲煮粥窍门有哪些呢？

  　电饭煲煮粥窍门一：

　　不克不及用自来水煮。原因很简单，自来水中含有氯，它会毁坏大米中的维生素。所以说用自来水煮就不那么营养了，当然口感也不那么好了。

　　电饭煲煮粥窍门二：

　　间接用开水来煮。原因是，大米中含有大量的淀粉，而淀粉分子不溶于冷水。

  当水位高于60℃时，淀粉才渐渐吸收水分酿成糊状，淀粉分子逐步酿成单糖，被人体消化和吸收。所以说，间接用开水煮，便于淀粉更快团结。

　　电饭煲煮粥窍门三：

　　煮粥时参加少许香油。加香油能够使粥变得更香，更让人有食欲，若是再参加少许的盐，还能够使粥变得更白。

  同时参加几滴香油还能避免粥溢出锅外。

　　电饭煲煮粥窍门四：

　　水和米的比例要得当。水和米的比例其实次要看每小我本身的口味和习惯，若是想吃干一点，那么水和米的比例为6:1就比力适宜。若是想煮出的粥浓度适中水和米的比例8:1就能够了。

  若是想煮出的粥比力稀，水和米的比例就要控造在12:1摆布。