宝鸡十大名小食 享誉晋陕甜
在宝鸡的很多网上媒体上,经常看到介绍宝鸡出名小食。宝鸡小食在省内是有名的，有些享誉晋陕甜,有的如今以至是誉满全国。
那里想介绍一下宝鸡的十大名小食，参议于列位。此中有的与省内其他处所的小食有堆叠，那有的可能是弄不清原产地了，有些是做法差别。好比“棒棒面”就是扯面，但是搓园的。羊肉泡，宝鸡特征是带辣子的等。
那里小食有一个可能的原则，或者说范畴吧。好比那“小食”可能是相关于“大菜”、“大餐”而言的；还好比那“小食”次要能否限于面食；还好比说那小食能否应该零丁能当一顿饭食等等。
既然说“宝鸡名小食”，偶想还应该根本是宝鸡原产、宝鸡特殊、比力有汗青渊源、比力普通化的食食。
有歌为证：
宝鸡美食第一碗，老小皆宜臊子面；
酸辣薄筋嚼口美，油光五彩都喊谄。
宝鸡美食第二碗，岐山面皮理领先；
洗粉过罗出甘旨，酸醋油辣提味蒜。
宝鸡美食第三碗，醒软拉细棒棒面；
巧手婆娘个个会，好食全在啪啪拌。
宝鸡美食第四碗，粗粮细做数搅团；
七十二搅黄金羹，热蘸凉鱼鳖喊唤。
宝鸡美食第五碗，豆花泡馍最保健；
白汤雪花红油转，不觉食了九十年。
宝鸡美食第六碗，荞面凉粉食兮谄；
切块掳条酸辣好，炎暑大夏降燥烦。
宝鸡美食第七碗，羊肉泡馍味道典；
肉烂汤浓骨头酥，数九一碗脱毛衫。
宝鸡美食第八碗，碓窝砸的洋芋粘；
酸醋辣子油泼蒜，食的妹子乱跳团。
宝鸡美食第九篇，文王锅盔一搂圆；
皮酥里筋香四舍，三天五昼味如先。
宝鸡美食第十篇，油面茶酥黄金煎；
外脆里酥百叶层，油了辣婆寿老汉。
提那十种，请各人评头论足，增删批驳。搅团原来是西府人不上桌面的家常饭，那些年倒成了奇怪饭，大饭馆也当奇怪卖，给个身价也是天经地义的了。
还有一些食食原来也很有名，如岐山挂面、凤翔铡面等，我想那应该回在“臊子面”系列中，臊子面系列也有八大碗，即：
臊子擀面、臊子挂面、
臊子铡面、臊子扯面、
臊子饸饹、臊子面鱼、
臊子搅团、臊子凉粉。
见笑了，哈哈哈哈！