用微波炉
蛋挞水原料：
鲜奶油180克、牛奶140克、细砂糖80克、蛋黄4个、低筋面粉15克、炼乳15克（可省略）
蛋挞水做法：
鲜奶油与牛奶混合，参加细砂糖与炼乳，加热搅拌至砂糖消融。冷却至不烫手后，参加蛋黄与低筋面粉，搅拌平均。
然后将蛋挞水倒入蛋挞皮，7分满
放入微波炉
“叮”4分钟即可
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用微波炉
蛋挞水原料：
鲜奶油180克、牛奶140克、细砂糖80克、蛋黄4个、低筋面粉15克、炼乳15克（可省略）
蛋挞水做法：
鲜奶油与牛奶混合，参加细砂糖与炼乳，加热搅拌至砂糖消融。冷却至不烫手后，参加蛋黄与低筋面粉，搅拌平均。
然后将蛋挞水倒入蛋挞皮，7分满
放入微波炉
“叮”4分钟即可