茶叶产区与茶叶品质有什么样的关系?

7个月前 (09-23 16:35)阅读5回复0
zaibaike
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在《八之出》中,《茶经》做者把唐代的八个道中的五个道的三十二个州,排列为三或四个等次,三个道的十一个州则未分等次。

那是因为《荼经》中所分的等次,是指一个道内各个州的等次,而各道统一等此外州(郡),其茶叶品量其实不不异,山南的上等其实不同于浙东的上等,即峡州茶的品量与越州茶是差别的,那和如今甲地域的一级茶差别于乙地域的一级茶是一样的事理。

  《八之出》的注中,各州、郡下大都有弥补申明,指出某州某地的茶不异于另一州、郡,有的属于统一等别,如列在淮南上等的光州,此中光山县黄头港所产的茶与山南上等峡州茶不异,那种例子较多:有的属于差别等别,如列在浙西上等的湖州,此中安吉、武康两县山谷所产的茶与山南又劣等的金州、梁州茶不异,那种例子也很多。

  所以,上面所列的表,必需加注两点申明:(1)各道列在统一等此外州、郡,其茶叶品量其实不不异,等别只暗示统一个道内各州、郡所产茶叶的等次。(2)州、郡以下各县、各地所产茶叶的品量,从等别来说,也其实不一致。

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