风干肠蒸熟了冷冻吗

风干肠不是蒸熟了冷冻。

风干肠是晾晒到变干和硬，风大的话三五天就能够。风干肠一般电饭锅上蒸，上蒸汽20分钟摆布会熟，蒸风干肠的时候冷水放入屉上，按照小我口感差别调理时间，喜欢软的口感，能够多蒸一会儿。

风干肠是指以肉类为原料，经切，绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵、成熟干造成的肉成品，是我国肉类成品中品种最多的一大类产物。风干肠顾名思议不需要利用明火烤，而通过天然风干而成的腊肠。