餐馆忽悠、陷阱大全，门客必看！三部曲 第一部菜单上的忽悠(转载)

　　各人往餐馆食饭不免会碰着一些被忽悠的履历，那里我为各人总结下餐馆的忽悠、陷阱大全，期看伴侣们以后往餐馆别被市侩忽悠了！

　　菜单上的忽悠

　　1.拿红色菜单点菜，却拿黄色菜单结账。

　　 其实两份菜单上的菜价底子差别，黄色菜单上的“特价菜”比红色菜单超出跨越良多。

　　张蜜斯今天到越秀区某海鲜暖锅城就餐，办事员给了张蜜斯一份红色菜单。张蜜斯点了一个特价菜，上面标价38元。但埋单时，该店说那个菜是48元，并拿出黄色的菜单给张蜜斯查对，上面标价确实是48元。但细心的张蜜斯想起点菜时所用的菜单是红色的，于是对峙让办事员拿红色菜单比对，成果发现该特价菜在红色菜单上标价公然是38元。“如许做生意太不诚恳了吧？我之前也如许上当了最少5次！”生气的张蜜斯将那家狡诈的酒楼赞扬到12315，期看工商部分责令该店矫正。

　　广州市12315有关负责人表达，要避免酒楼的菜单陷阱，消费者点菜时更好查验清晰菜单价格，并将菜价写在菜单上，特殊是有关例盘、大盘、中盘等价格要特殊区分，避免酒楼方面在点完菜后才暗里标上菜价。最初结账时别忘了查对一下菜单，看现实用餐价格能否与付款单金额相符，万万不要碍于体面而舍弃本身应有的权益。

　　 2.“天书”菜单

　　 菜单陷阱。有些饭馆的菜单“口彩”很好，如“富可敌国”、“年年有余”、“春色满园”、“团团聚圆”等，但其实不标明是由什么原料造造，看那些菜名如看“天书”。其实，“富可敌国”、“平步青云”就是萝卜、白菜。

　　中消协提醒消费者，订菜时先解读菜单“天书”。关于菜量、有无办事费、超越规定人数若何收费等问题也应提早领会。

　　3.计量单元不同一

　　 菜单上只写明50G牛肉的单价，而没有强调每份牛肉的重量，当消费者付账时提出疑义，才被告知其消费的一份牛肉是250克的重量，所以要付菜单上5倍的代价。

　　据韩先生介绍，他和伴侣往食暖锅。在该店的菜单上写着50G牛肉5.5元、50G鸡肉2.8元、50G羊肉6.5元、青菜××元的价格。于是韩先生就点了一份牛肉，一份鸡肉，一份羊肉和几种菜。此间，并没有人告诉他一盘肉类的重量是几。

　　韩先生结账的时候发现，牛肉竟然是27.5元、鸡肉是14元、羊肉是19.5元，韩先生对此提出疑义，办事员告诉他，牛肉、鸡肉都是250克的，羊肉是150克的，所以要交那么多的钱。

　　对此，韩先生非常不满，他量问办事员，他是按菜单上的代价点的，为什么没有事先告知他每一份是几量呢？该店办事员赐与回答是，他们不断用如许的菜单，从没呈现过那种问题。

　　消协提醒：起首，暖锅店有义务详尽、明白地告诉消费者该店的菜价，但那种计量单元不同一的菜单，很随便让消费者概念迷糊。

　　其次，假设不是消费者本人特殊指出要150克，那么暖锅店那种私行加量的行为就褫夺了韩的抉择权，并且有强买强卖的嫌疑。

　　4.市价

　　 家住金沙江路的章尹馨（化名）为了给从国外回来的同窗接风，特意在金沙江路上的一家饭馆预订了席位。因为在单元担任销售工做，经常宴请客户，章尹馨已有了比力固定的菜谱。

　　前晚，两人坐在临窗的餐桌上，边品尝美食边回味大学光阴。晚餐后，章尹馨埋单，办事员递上的收银单把她吓了一跳。两小我，6个菜，竟食掉了近1000元钱。而此前两天，章尹馨用同样的菜谱宴请一名苏州客户时，价格只是如今的一半。 “你点的‘6月黄’比来价格颠簸很大，还有明虾，今天和今天的进价每公斤就差了近10元，所以价格会有些误差。”面临章尹馨的量疑，办事员指着菜谱上的“市价”两个字停止阐明。固然得到了阐明，可章尹馨仍觉得“像食了一只苍蝇”一般不温馨。

　　“菜谱只标‘市价’岂不给了饭馆漫天要价的空间？莫非请客食饭，还要一个菜一个菜地问价格？”章尹馨对此表达量疑。

　　山东路上一家饭馆老板说，一般标“市价”的，是河、海鲜类产物和蔬菜、果汁等。因市场价格变更大，菜谱造造耗时、价高，所以只好以“市价”示之。

　　“假设客人问起价格，我们的营业员城市立即告之。”崮山路上一家饭馆的老板告诉记者，“最后，我根据市场价格改变，调整了好几次菜单，成果有客人量疑我们的订价。”最末，他把菜单也换上了“市价”，每日单价则有通告牌挂在饭馆进口处。

　　5.特价菜

　　时下，很多酒家营销促销的手段多局限在价格战上，在设想特价菜上大做文章，纷繁推出诸如一元钱一条鲈鱼、五元钱一只大闸蟹、八元钱一只团鱼等。全国实有如许的功德吗？仍是在搞什么名堂？

　　日前，陈先生和四个伴侣到了一家酒家，就看好了菜单上的促销特卖价：鲈鱼一元钱一条、大闸蟹五元钱一只，不免怦然心动。只见菜单上对顾客提醒，必需食满五十元，才气点一只特价菜，食满一百元能点上两只特价菜，陈先生一策画，五小我食满一百元不算多，于是就点了两只特价菜。想不到送来的大闸蟹只要二两多一点，那也就算了，而点的鲈鱼却变了样，起头说只收五元钱加工费，结帐时却酿成十元加工费。那时不免让人产生一种被骗的觉得，对那种特价产生思疑：一是在其他高毛利菜价上已经赚了钱，又通过特价菜另收加工费，使特价不再是特价；二是特价菜为什么不标明是特价的生菜，还要收加工费，假设是如许，饭馆和菜场还有什么区别？在那里，鲈鱼一元钱一条是假，十一元才是实。

　　无独有偶，不久前一位姓曾的先生在一家小有名气的烤鸭店凭预订券外卖片皮鸭，取货时却要十元钱加工费，要实是如许，预订券痛快写明是整只烤鸭而不是片皮鸭，是半废品而不是废品。让那位曾先消费生纳闷的还有，是不是在饭馆食用片皮鸭时都还要另付加工费不成？假设对片皮要收加工费，那么是不是对烹调另加烹调费？在饭馆用餐或外卖特色菜，是为了餐饮享受，假设那种享受不包罗办事，那也要收加工费，那也要收加工费，实的还要让人不求甚解食、整只撕扯食吗？饭馆的特色到哪里往了？饭馆的办事到哪里往了？上述是由价格大战构成的办事水准下降，是让消费者连唤受骗的典型。

　　有关部分人士提醒消费者：在看到特价菜时，要多留个神，弄清晰本相，制止受骗！

　　转自精明消费网